Ramen merupakan makanan khas Jepang yang konon rasanya sangat lezat. Namun sayangnya bagi Muslim, umumnya ramen mengandung kuah saripati tulang babi (Tonkotsu) yang tentu saja tidak dapat dikonsumsi. Sehingga makan ramen merupakan hal yang langka atau dapat dikatakan tidak mungkin bagi Muslim di Jepang.
Namun sejak bulan Juli 2015 yang lalu terdapat solusi bagi Muslim yang sedang berada di Jepang dan ingin merasakan kelezatan ramen. Solusi itu adalah dengan telah dibukanya ramen halal Honolu (帆のる) di kawasan Ebisu, Tokyo. Kedai ramen ini tepatnya berada di Shibuya ku, Ebisu minami 1-23-1, buka setiap hari pukul 11.30-14.30 dan 17.00-22.00. Selain di ebisu, pada saat ini ramen halal Honolu juga ada di Hamamatsucho, Nishi Shinbashi dan Asakusa, Tokyo, serta di Nanba, Osaka.
Menu yang disajikan seluruhnya sudah bersertifikasi halal. Kita dapat menikmati hidangan seperti spicy ramen, chicken ramen, fried chicken ramen, yakiniku ramen, gyoza, curry rice dan lain-lain. Mengenai rasa tidak dapat diragukan lagi karena menurut orang Jepang asli, rasa ramen di Honolu ramen tidak kalah dengan rasa original ramen secara umum di Jepang. Ramen halal masih merupakan hal yang langka di Tokyo, namun kehadiran Honolu ramen dapat memberikan alternatif bagi Muslim di Jepang yang ingin merasakan ramen.
Djansena
Ref:http://halalramen-honolu.net/#top
